08 июля 2025 13:58, Татьяна Кондакова, Главные новости, 👁 66
В Саратовской области лесные массивы, пойменные леса и заросли по берегам Волги и других рек изобилуют дикорастущими ягодами различного цвета, формы и вкуса. Многие туристы и грибники, привлечённые яркостью плодов, не догадываются об их токсичности. По данным официального отчёта Роспотребнадзора за 2024 год, в Поволжье зафиксировано 42 случая остро токсического отравления дикорастущими ягодами, включая тяжёлые формы с судорожными проявлениями и угрожающим жизни состоянием. Незнание внешних признаков опасных видов и попытки лечения дома без учёта риска могут привести к серьёзным последствиям. В этой статье мы расскажем о наиболее ядовитых ягодах региона, подробно опишем их токсикологические свойства, симптомы отравления и меры первой помощи, а также дадим практические рекомендации по безопасному сбору дикоросов.
Список самых опасных ягод
| Ягода | Активный токсин | Основные симптомы | Летальная доза |
|---|---|---|---|
| Белладонна (красавка) | Атропин | Учщеренное сердцебиение, сухость во рту, галлюцинации | 10–15 ягод |
| Паслён сладко-горький | Соланин | Боль в животе, тошнота, затруднённое дыхание | ~50 ягод |
| Воронец колосистый | Аконитин | Тремор, судороги мышц, паралич дыхания | 2–3 корневых побега |
| Дафна (волчеягодник) | Дафнин, юмборидин | Слюнотечение, боли в животе, судороги; при >5 ягод — смертельный исход | 8–10 ягод |
| Майский ландыш | Конваллятоксин | Брадикардия, нарушение ритма сердца, обмороки | 3–4 ягоды |
Правила первой помощи
- Немедленно вызвать скорую помощь (103) и сообщить о возможном отравлении ядовитыми ягодами.
- Промыть желудок большим объёмом тёплой воды (не менее 1,5–2 л).
- Дать адсорбент (активированный уголь, 1 г на 1 кг массы тела).
- При судорогах и рвоте уложить пострадавшего на бок и контролировать проходимость дыхательных путей.
Как избежать отравления
- Не собирайте ягоды без 100%-й уверенности в их безопасности.
- Используйте полевые атласы и мобильные приложения для определения видов.
- По возможности отправляйтесь на сбор в компании опытных грибников.
- Никогда не пробуйте неизвестные ягоды «на вкус».
Выводы и рекомендации
Ядовитые ягоды Саратовской области представляют реальную угрозу здоровью. Знание внешних признаков токсичных видов и чёткое соблюдение правил сбора помогут избежать беды. При первых признаках отравления важно быстро оказать первую помощь и вызвать медицинскую бригаду.
Источник: Роспотребнадзор
Вам так же будет интересно узнать: Трамвай останется доступным: никаких повышений цен в Саратове
